El queso es uno de los alimentos preferidos por todos gracias a su sabor y textura. Rico en proteínas, así como en grasas, es un buen ingrediente para incluir en nuestra dieta. Mucho más si tiene la calificación como el mejor del mundo.
En esta ocasión, un queso curado de oveja español (y manchego) ha conseguido ser galardonado en los World Cheese Awards de Noruega con la medalla “Supergold”, la máxima condecoración del certamen. Y probarlo es mucho más sencillo de lo que crees.
Adiano: el queso de España calificado como el mejor del mundo
El queso curado de oveja que ha logrado posicionarse como el favorito es de la marca Adiano y destaca por ser artesano y 100% natural. Se ha ganado el primer puesto tras competir con más de 4.000 ejemplares de 40 países distintos.
Elaborado con leche de oveja cruda y sin pasteurizar, para llevarlo a cabo no se le añaden aditivos ni conservantes. Además, su corteza también es comestible al ser natural por completo.
En cuanto a la leche con la que se hace, se transporta desde la sala de ordeño de la granja hasta la quesería a través de una tubería. De este modo, se preservan las cualidades organolépticas y nutricionales de este queso.
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Adiano nació para ser la mejor quesería artesanal
Adiano es una quesería artesanal que nació en 2021. Su propósito fue el de crear los mejores quesos de todo el mundo. Ahora, esto ha quedado patente a través de los reconocimientos obtenidos, siendo el más galardonado del certamen.
