Tras las fiestas navideñas, muchos han decidido poner en marcha su propósito de Año Nuevo de comer más saludable. Y, sin duda, las cremas de verduras se han posicionado como una opción práctica y nutritiva. Sin embargo, la calidad varía considerablemente entre las distintas marcas, advierte la OCU en su último análisis.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado un detallado estudio sobre las cremas de verduras disponibles en los supermercados españoles. Se han evaluado 36 variedades de diferentes fabricantes, incluyendo tanto marcas reconocidas como las marcas blancas de cadenas como Mercadona, Lidl o Aldi.
La OCU, pero, ha destacado que, en general, las cremas de verduras analizadas presentan una composición nutricional saludable, con ingredientes como verduras y agua. Sin embargo, no todas logran mantener una textura adecuada. Esta discrepancia en la calidad no siempre se refleja en el precio, lo que puede llevar a confusión a la hora de elegir.
Algunos fabricantes intentan mejorar el sabor y la apariencia de sus productos añadiendo colorantes y aromas artificiales. Algo que puede llegar a afectar a la calidad de la crema de verduras.
