¿Cuál es el carísimo jamón que compra la Casa Real Española?

Un programa del medio de comunicación Cuatro llevó a cabo una investigación reveladora sobre el jamón que adquiere la  Casa Real Española. Un producto exclusivo que está fuera del alcance de la mayoría de las personas. Este jamón ibérico de jabugo, considerado el más caro del mundo es consumido por los Reyes de España, Felipe VI y su familia. Quienes tienen un gusto refinado por la gastronomía de calidad.

El equipo del programa, se trasladó hasta Galaroza (Huelva), el pueblo donde se produce este codiciado jamón.  Allí visitaron una de las granjas que se encarga de su producción, descubriendo detalles fascinantes sobre el proceso.

Solo existen 50 productores de este exclusivo jamón, y uno de ellos es Eduardo Donato. Este explicó meticulosamente cómo cuida y cría a los cerdos ibéricos manchados, una estirpe en peligro de extinción. Los cerdos, con una genética diferente a sus hermanos de capa negra. Son alimentados de manera especial y realizan tres montaneras en lugar de una, lo que contribuye a la calidad excepcional del jamón.

El precio de esta pieza de jamón ibérico de  jabugo oscila entre los 4.800 € y los 12.000 € en subasta. Lo que lo convierte en un producto reservado para unos pocos privilegiados. Además de la Casa Real Española, otras personas conocidas a nivel nacional e internacional también disfrutan de este exquisito manjar. El director Bigas Luna tenía la intención de regalar uno a Penélope Cruz, mientras que Eva Longoria ha tenido la oportunidad de saborearlo durante su estancia en Marbella.

El jamón es un elemento recurrente en los menús de los eventos organizados por la Casa Real Española. Mostrando su aprecio por la gastronomía de calidad en ocasiones importantes. Desde cenas de Estado hasta reuniones familiares, el jamón es una presencia constante en la mesa real.  Donde demostrando su estatus como uno de los alimentos más apreciados en la alta cocina española.