El hummus ha ganado terreno en España como una opción saludable y deliciosa para picar entre comidas. A diferencia de las tradicionales patatas fritas o los quicos, este puré de garbanzos ofrece una alternativa nutritiva que ha conquistado a muchos consumidores. Además de ser fácil de preparar en casa, el mercado ofrece una variedad de marcas que prometen calidad y sabor.
Sin embargo, elegir el mejor hummus no siempre es sencillo. Por eso, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un exhaustivo estudio de 46 hummus disponibles en los supermercados españoles. Y, de esta manera, ayudar a los usuarios a tomar las mejores decisiones.
Tras el estudio, la OCU ha destacado que la mayoría de los hummus analizados presentan un buen perfil nutricional, con altos niveles de fibra y proteínas, y bajos en grasas saturadas. Sin embargo, también identificaron productos que no cumplen del todo con estos estándares.
Este es el peor hummus del supermercado, según la OCU
Entre los 46 hummus evaluados, el que ha recibido la peor calificación ha sido el Hummus Original A Taste of Sol. Este hummus, aunque comparte ingredientes básicos como garbanzos, tahini, sal, ajo en polvo y comino, presenta una desventaja significativa en su composición.
Solo el 42% de su contenido corresponde a garbanzos, lo que reduce su valor nutricional. Y es que el hummus de la marca A Taste of Sol apenas supera el 3% de fibra. Una cantidad inferior al de otras marcas, que pueden llegar a contener casi un 10%.
