Ni Lidl ni Aldi: este es el súper con el peor filete de merluza de España según la OCU

La merluza es uno de los pescados más consumidos en España, y no es para menos. Y es que su versatilidad en la cocina permite una amplia variedad de preparaciones. Desde guisos y al horno hasta frituras y a la plancha. 

Sin duda, este pescado blanco, apreciado por su sabor suave y textura firme, es una opción saludable y accesible para muchas familias españolas. Pero, recientemente, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis detallado de 18 tipos de filetes de merluza congelada disponibles en diversos supermercados de España.

Cabe decir ninguno de los productos fue calificado como "mala calidad" (es decir, ninguno obtuvo una puntuación inferior a 50 sobre 100). Sin embargo, el estudio sí que permitió identificar diferencias significativas en la calidad entre las distintas marcas de filetes de merluza.

Los peores filetes de merluza, según la OCU

Dentro del estudio, los filetes de merluza de la marca blanca de Alcampo han sido considerados como los peores del mercado. Este producto, etiquetado como merluza del Cabo sin piel, ha obtenido una calificación de tan solo 52 puntos.

Los expertos de la OCU han encontrado varias deficiencias en estos filetes. Es el caso de discrepancias entre la especie declarada y la real, y diferencias notables en el peso anunciado versus el real. Además, la degustación apenas superó el aprobado.

En general, uno de los principales problemas identificados por la OCU fue la inconsistencia en la especie del pescado. En algunos casos, la especie etiquetada no coincidía con la real. Y esto puede confundir a los consumidores sobre la calidad y origen del producto que están comprando.

Además, se observaron variaciones en el peso de los filetes, lo que afecta la relación calidad-precio para los usuarios. En términos de sabor y textura, estos filetes de merluza apenas lograron pasar la evaluación, reflejando una calidad inferior en comparación con otras marcas analizadas.

Así puedes elegir el mejor filete de merluza congelada

La OCU recomienda a los consumidores prestar atención a varios aspectos al elegir filetes de merluza congelada. En primer lugar, debes asegurarte de que la especie del pescado coincida con la que se declara en el envase. Revisa, además, que el peso anunciado corresponda con el contenido real del paquete.

Optar por marcas con buena reputación puede garantizar una mejor calidad en sabor y textura. También puedes consultar opiniones y puntuaciones de otros consumidores puede ser útil para tomar una decisión informada.