Adiós a este popular ingrediente en Navidad: es el peor del súper, según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado un aviso importante para los consumidores españoles esta Navidad. Y es que es recomendable evitar un famoso ingrediente que, a pesar de su popularidad, no cumple con los estándares de calidad esperados. Se trata de un tipo de carne picada.

Este aviso es especialmente relevante en Cataluña. Y es que la carne picada es allí un ingrediente esencial en la preparación de los tradicionales canelones que forman parte de las celebraciones navideñas.

En un exhaustivo análisis, la OCU evaluó 11 muestras diferentes de carne picada disponibles en los supermercados de España. De estos productos, solo tres obtuvieron una valoración positiva por su alta calidad. El resto de las muestras presentó una calidad media o deficiente.

Esto sugiere que muchos consumidores podrían estar comprando productos que no cumplen con sus expectativas de sabor y nutrición. Algo que podría pasarles factura de cara a las celebraciones navideñas, que ya están a la vuelta de la esquina.

Burger Meat de Roler, la peor opción según la OCU

Y finalmente la OCU ha llegado a una conclusión. Entre las muestras analizadas, el preparado carne de vacuno Burger Meat de Roler fue el que recibió la peor puntuación. Tan solo consiguió hacerse con 50 puntos de 100, colocándose al final de la lista de la OCU.

Este producto destaca negativamente por contener únicamente un 82% de carne declarada. Lo que significa que el 18% restante está compuesto por otros ingredientes que no aportan valor nutricional. Además, su precio de 6,24 euros lo convierte en una opción poco competitiva, considerando su baja calidad.

La OCU señala cuáles son los mejores del mercado

Por otro lado, el análisis de la OCU también reveló los mejores preparados de carne picada del mercado. Así, los productos de El Corte Inglés y Aldi (específicamente las marcas Campo y Corral) son los únicos que contienen carne picada 100% pura. Estos productos cumplen con los estándares de calidad exigidos, presentando un contenido máximo de grasa del 20% y una relación óptima de colágeno/proteína del 15%. 

Hay que recordar que la carne picada es un ingrediente fundamental en los canelones navideños de Cataluña. Y la elección de un producto de baja calidad puede afectar significativamente el resultado final de este plato tan emblemático.

Por eso, la OCU recomienda a los consumidores optar por las marcas que han demostrado cumplir con los estándares de calidad. Especialmente, para decepciones en una época mágica del año como es la Navidad.