edatv.news, StockSnap, Elena Safonova Adiós a esta conocida empresa de Estados Unidos: decenas de locales afectados
La pandemia inició un declive en algunos de los negocios más populares del país y ahora salen las consecuencias
El sector de heladerías y restaurantes especializados en postres no pasa por su mejor momento. Lo que ha llevado a varias empresas emblemáticas a declararse en bancarrota y cerrar operaciones. Tanto es así que algunas conocidas marcas han confirmado su adiós.
Entre los casos más destacados se encuentran Friendly’s Restaurants, Oberweis Ice Cream and Dairy Store y Totally Cool Inc. Friendly’s Restaurants, una cadena conocida por sus helados, sándwiches y hamburguesas, se declaró en bancarrota en noviembre de 2020. Y ha atribuido su crisis a un "impacto catastrófico" causado por el cierre prolongado de sus restaurantes por el covid.
Oberweis Ice Cream es una heladería típica en Estados Unidos | Oberweis
En enero de 2021, su propietario, FIC Restaurants, vendió los activos de la empresa al grupo Amici Partners LLC. Años después, en abril de 2024, otra histórica marca del medio oeste estadounidense, Oberweis Ice Cream and Dairy Store, también solicitó protección por bancarrota bajo el Capítulo 11. Buscando reorganizar su negocio.
La empresa, que operaba 43 locales en Illinois, Indiana, Michigan y Missouri, fue vendida a Hoffmann Family of Companies en junio de 2024. Logrando salir del proceso de bancarrota. Fundada en 1927, Oberweis era un símbolo de la tradición lechera, vendiendo su leche en botellas de vidrio y ofreciendo entrega a domicilio.
La mala racha de las empresas de helados
El caso más alarmante fue el de Totally Cool Inc., fabricante de helados para marcas como Friendly’s, Hershey’s Ice Cream, Jeni’s y ChipWich. La empresa se vio obligada a detener su producción tras detectar contaminación por Listeria monocytogenes en 69 de sus productos.
Esto desencadenó una masiva retirada de productos distribuidos en todo Estados Unidos. La FDA intervino, y en marzo de 2025 obtuvo una orden judicial que prohíbe participar en cualquier actividad relacionada con alimentos. Totally Cool, con sede en Owings Mills, Maryland, declaró activos por 2 millones de dólares y deudas de 1.4 millones en su solicitud de bancarrota.
Oberweis Ice Cream atraviesa un duro momento | Oberweis
Nuevos desafíos en el sector
En marzo de 2025, llegó a un acuerdo para vender sus activos por 650.000 dólares a Chill Ice Cream Solutions. Aunque no se reportaron enfermedades relacionadas con los productos contaminados, la situación generó gran preocupación. La listeria puede causar infecciones graves, especialmente en niños, personas mayores y embarazadas.
Estos casos reflejan los desafíos que aún enfrentan las empresas del sector alimentario. Especialmente aquellas con operaciones tradicionales o dependientes del canal físico. Las consecuencias han sido devastadoras para empleados, franquiciados y consumidores que ven desaparecer marcas de toda la vida.
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