Europa Press, Vkstudio La propiedad de KFC planea un cambio radical tras lo sucedido en Estados Unidos
KFC apuesta por "Saucy" tras perder terreno en Estados Unidos
KFC atraviesa un momento difícil en su mercado principal: Estados Unidos. A pesar de ser una de las cadenas de comida rápida más conocidas, la marca ha perdido cuota de mercado. Para revertir esta situación, la compañía apuesta por un nuevo concepto: "Saucy".
Caída en las ventas en Estados Unidos
KFC ha tenido un mal desempeño en Estados Unidos. En el primer trimestre de 2025, la cadena reportó una caída del 1% en las ventas comparables. En cambio, otros competidores, como Taco Bell, experimentaron crecimiento. Esta caída es preocupante, ya que el mercado estadounidense es clave para la marca.
KFC no ha empezado demasiado bien el 2025 | Google Maps
El número de restaurantes de KFC también ha disminuido. El año pasado, la cadena cerró 123 tiendas, y en 2023 cerró 127. Este declive es un indicio de que la competencia ha ido ganando terreno, y que KFC necesita una renovación urgente.
El modelo "Saucy" de KFC
Ante esta situación, KFC ha decidido probar el modelo "Saucy". Este concepto se enfoca en ofrecer tenders de pollo acompañados de 11 salsas diferentes y varias opciones de bebidas. A pesar de ser un proyecto reciente, los resultados en las tiendas piloto han sido positivosestos locales, las ventas están por encima del promedio del sistema.
El CEO de KFC, David Gibbs, ha señalado que este concepto ha tenido un desempeño destacado. De hecho, la compañía planea expandirlo a al menos 20 nuevas ubicaciones. La expansión se centrará en lugares estratégicos que permitan aprovechar sinergias de marketing, basándose en la proximidad geográfica de las tiendas.
Una transformación necesaria
El modelo "Saucy" no solo busca diversificar el menú de KFC, sino también cambiar su identidad de marca. El enfoque es similar al que Taco Bell implementó con sus unidades Cantina.
KFC y este nuevo modelo | Dean Drobot, Google Maps, edatv.news
Estas tiendas no solo sirven como restaurantes, sino también como espacios para probar nuevos productos y elevar la imagen de la marca. KFC espera que "Saucy" cumpla la misma función, ayudando a atraer a nuevos clientes.
El concepto está diseñado para ofrecer algo diferente en el saturado mercado de la comida rápida. A través de una oferta más especializada, como los tenders de pollo con una amplia variedad de salsas, KFC espera captar la atención de los consumidores y recuperar su competitividad.
La propiedad de KFC podría cambiar
KFC no solo está luchando con la competencia, sino también con el estancamiento de su crecimiento. Yum Brands, la empresa matriz de KFC, Taco Bell y Pizza Hut, ha visto cómo Taco Bell sigue siendo el principal motor en Estados Unidos. Mientras tanto, KFC ha luchado por generar crecimiento en sus ventas.
Esto ha llevado a algunos analistas a especular que la compañía podría necesitar una reestructuración más profunda, incluida una posible transformación de la marca.
KFC ha perdido terreno en Estados Unidos, pero el concepto "Saucy" podría ser la clave para revertir esta tendencia. Si este modelo funciona, podría cambiar la imagen de la marca y recuperar su relevancia en el mercado.
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