Photodjo de Getty Images, gilaxia de Getty Images La OCU elige el supermercado con la mejor carne de toda España: puede que no te suene
La Organización de Consumidores y Usuarios ha hecho un análisis de este tipo de producto, contemplando varios factores
Desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) tienen el objetivo de ayudar a los clientes a seleccionar los mejores productos del supermercado. En este caso, el organismo ha centrado sus esfuerzos en la carne, uno de los alimentos más populares.
Para ello, se ha llevado a cabo una investigación a través de un análisis de 18 cadenas de supermercados. En este estudio se han tenido en cuenta factores como la calidad, las preferencias de compra de los usuarios y los métodos de producción, entre otros.
El supermercado con la mejor carne de España
Después de llevar a cabo su análisis, desde la OCU han determinado que Esclat, una cadena del Grupo Bonpreu de Cataluña, es la que mejor oferta de carne tiene en sus estantes.
El supermercado catalán se ha posicionado en el top de la lista | Esclat
La cadena Esclat ha conseguido una puntuación de 84 puntos sobre 100 en el estudio. Muy de cerca, por su parte, le siguen BonPreu y, en tercer lugar, BonÀrea e Hipercor comparten 79 puntos.
Ranking mejores supermercados comprar carne OCU
| Nombre del supermercado | Puntuación sobre 100 |
| Esclat | 84 |
| BonPreu | 83 |
| BonÀrea | 79 |
| Hipercor | 79 |
Para este estudio, la OCU se ha centrado, sobre todo, en la calidad de la carne según su frecuencia de compra. Sin embargo, este enfoque puede no encajar con los gustos de todos, ya que la calidad no siempre se relaciona con la popularidad de cada producto.
Qué debes tener en cuenta al consumir carne
Desde su página oficial, la organización indica que el vacuno, el cerdo y el pollo son los tipos de carne más consumidos en España. Además, indican que su composición varía bastante dependiendo de la especie.
Proporción de agua
Hay un factor a tener muy en cuenta. Y es que la carne tiene una proporción de agua elevada (del 65 al 80%), de proteínas (del 16 al 22%) y de grasa (del 1 al 48%). Esto depende del animal y de la pieza en concreto.
Vitaminas y minerales
La carne también cuenta con vitaminas y minerales, pero su consumo debe ser siempre moderado. Además, hay que alternarlo con pescado, legumbres y huevos. Por otro lado, desde la OCU recuerdan que una porción son 100 gramos y no más.
Proteínas
En cuanto a las proteínas, en la carne no suponen más del 12-15% de las necesidades diarias de un adulto. En este punto, según la OCU, cabe destacar que no se recomienda una ingesta excesiva de las mismas, pues pueden ocasionar distintos problemas de salud.
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