Getty Images La única cosa que no debes meter nunca en tu lavavajillas: aviso de los expertos
Evita un riesgo invisible en la cocina: los utensilios de madera y el lavavajillas no son compatibles
La cocina, uno de los espacios más íntimos y usados en el hogar, es también un lugar donde se esconden pequeños riesgos. Uno de ellos, al que solemos no prestar atención, es el de los utensilios de madera en el lavavajillas.
Aunque pueda parecer un gesto cotidiano y sin importancia, este hábito puede tener efectos inesperados en nuestra salud. A continuación, te explicamos por qué es importante ser cauteloso con el cuidado de estos utensilios.
¿Por qué la madera y el lavavajillas no son una buena combinación?
Los cubiertos y utensilios de madera no están diseñados para soportar las altas temperaturas ni la humedad del lavavajillas. La madera es un material natural, poroso y sensible a los cambios de temperatura y humedad.
Al someterse a ciclos de lavado con agua caliente, tiende a agrietarse y deformarse. Estos daños estructurales no solo afectan a su durabilidad, sino que también pueden hacer que acumulen bacterias y otros microorganismos.
¿Cubiertos de madera? Este es el simple truco para evitar bacterias en tu cocina | Getty Images, Kzenon, Vladimirsukhachev
El riesgo de bacterias escondidas en las grietas
Cuando la madera se agrieta, se convierte en un escondite ideal para bacterias y hongos. Estas grietas microscópicas retienen la humedad y dificultan la eliminación total de los gérmenes con un simple lavado.
En el ambiente cálido y húmedo del lavavajillas, estas bacterias encuentran un entorno favorable para multiplicarse. Como resultado, cada vez que reutilizamos estos cubiertos y tablas de cortar, existe el riesgo de transferir estos gérmenes a los alimentos. Creando un peligro para la salud sin que siquiera nos demos cuenta.
¿Qué dicen los expertos sobre este hábito?
Algunos profesionales de la salud, como el farmacéutico viral Álvaro Fernández, han advertido sobre los peligros de colocar utensilios de madera en el lavavajillas. Según Fernández, este pequeño gesto, aparentemente inofensivo, puede tener consecuencias serias a largo plazo.
Al deformarse, los cubiertos de madera pueden resultar incluso incómodos o inseguros de usar. Además, el riesgo de contaminación bacteriana es alto, especialmente cuando los utilizamos en alimentos frescos o crudos, que no siempre se cocinan a temperaturas suficientes para eliminar bacterias.
Descubre cómo un simple cambio en la cocina puede mejorar tu salud | Getty Images
Alternativas para mantener los cubiertos de madera en buen estado
Afortunadamente, hay maneras sencillas de prolongar la vida útil de estos utensilios sin comprometer la salud. La mejor opción es lavarlos a mano, con agua tibia y un detergente suave.
Para secarlos, es ideal dejar que el aire haga su trabajo, evitando el secado a altas temperaturas. También es aconsejable aplicar un aceite mineral a los cubiertos de madera de vez en cuando para mantenerlos hidratados y evitar que se agrieten.
La importancia de tomar precauciones en la cocina
Cada elemento en nuestra cocina puede tener un impacto en nuestra salud. A veces, cambiar un pequeño hábito, como el modo en que lavamos nuestros cubiertos, puede marcar una gran diferencia. Ser consciente de estos detalles nos ayuda a crear un ambiente más seguro y saludable para nosotros y nuestras familias.
Como vemos, debemos evitar el lavavajillas para los utensilios de madera es una medida de precaución que vale la pena adoptar. No se trata de renunciar a la comodidad.
También de hacer un pequeño cambio para cuidar nuestra salud y la de quienes comparten nuestros alimentos. Con un cuidado adecuado, los utensilios de madera pueden durar años y aportar un toque de naturalidad y sostenibilidad a nuestra cocina.
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