Dean Drobot, yasuhiroamano de Getty Images Ni Mercadona ni Lidl: esta es la peor mermelada del súper en España, según la OCU
La OCU revela cuál es la mermelada de fresa que deberías evitar comprar en los supermercados
Cuando se trata de elegir una mermelada en el supermercado, muchos se dejan llevar por el nombre de la marca o el precio. Pero lo cierto es que no todas las mermeladas son iguales.
El proceso de fabricación de mermeladas, ya sea industrial o artesanal, se basa en cocer fruta con azúcar. Y, a veces, se le añaden otros ingredientes como pectina, conservantes y colorantes. Sin embargo, los ingredientes varían en calidad y las marcas no siempre usan los mejores productos, lo que puede influir directamente en el sabor y la textura del producto final.
La OCU recuerda que la mermelada puede ser un producto delicioso y natural si se elige bien | OCU, SasaJo, Getty Images
Para ayudarte a escoger la mejor opción, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 25 mermeladas de fresa disponibles en los supermercados. Todo para determinar cuál es la mejor y cuál deberías evitar.
Esta es la peor mermelada de fresa del súper, según la OCU
Según el análisis de la OCU, la mermelada de fresa que ocupa la última posición es la Mermelada extra de fresa de Unide. Esta mermelada ha obtenido la puntuación más baja del estudio, con tan solo 53 puntos sobre 100. ¿Por qué está tan mal valorada? En gran parte, la culpa la tiene la calidad del azúcar utilizado y el uso excesivo de conservantes.
Aunque esta mermelada incluye fresas de calidad, los conservantes empleados en su fabricación hacen que no se perciba el sabor auténtico de la fruta. Además, los colorantes añadidos no hacen justicia al aspecto natural que uno esperaría en un producto de este tipo.
El análisis de la OCU demuestra que no siempre el precio o la marca son garantía de calidad | Getty Images Pro, joannatkaczuk, Getty Images, Andrii Iemelyanenko
Este resultado muestra que, aunque una mermelada se presente como "extra", no siempre significa que sea de la mejor calidad. De hecho, la OCU destaca que el exceso de conservantes y la falta de una buena combinación de ingredientes pueden estropear el producto final, que no ofrece la frescura esperada. La diferencia con otras marcas es evidente, y los consumidores que busquen un sabor más natural y saludable deben considerar otras opciones.
La mejor mermelada de fresa: Hero se lleva el oro
Por otro lado, en el podio de las mejores mermeladas de fresa, la Mermelada de temporada extra de Hero se posiciona en el primer lugar con una calificación de 80 puntos sobre 100. ¿Qué la hace destacar? La OCU resalta la calidad de las fresas utilizadas en esta mermelada, que se perciben claramente en el sabor.
Además, los trozos de fresa que se encuentran en la mermelada añaden una textura agradable y una sensación más auténtica al paladar. En cuanto a los ingredientes, Hero ha hecho un buen uso del azúcar y los conservantes, logrando un equilibrio que permite conservar el sabor de la fruta sin recurrir a aditivos innecesarios.
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