Deagreez, Applebee's Applebee's da un gran jarro de agua fría en Estados Unidos: es un gran shock
Applebee's se enfrenta a un momento complicado en Estados Unidos y sus trabajadores no dan crédito a su última decisión
En el panorama gastronómico de Estados Unidos, las cadenas de restaurantes suelen ser sinónimo de estabilidad y tradición. Sin embargo, esta percepción está cambiando rápidamente. Recientemente, Applebee’s ha protagonizado un giro inesperado que ha sorprendido tanto a empleados como a clientes.
La cadena de restaurantes Applebee’s ha cerrado abruptamente una de sus ubicaciones más populares en St Petersburg, Florida, dejando el local completamente abandonado. Lo que llama la atención es la rapidez con la que se ejecutó el cierre: los empleados recibieron el aviso solo siete horas antes de que la tienda cerrara sus puertas. Los clientes solo encontraron un cartel en la ventana que agradecía su fidelidad y los dirigía a otras sucursales cercanas, situadas también en St Petersburg y en Largo.
Applebee’s cerró súbitamente una de sus sucursales en Florida | Applebee's
El abandono visible de Applebee's en Florida
Las imágenes que circulan en redes sociales muestran un local vacío, con las sillas apiladas sobre las mesas y el letrero frontal parcialmente derribado. Este escenario evidencia el abrupto cierre y ha causado conmoción en la comunidad local. Además, este no es un caso aislado: otro local de Applebee’s en Park Blvd, también en Florida, se encuentra abandonado, sin que se haya comunicado oficialmente la razón del cierre.
Applebee’s ha tenido que cerrar más de 150 restaurantes en los últimos años y actualmente está en proceso de remodelar otros 30 para evitar más cierres en los próximos años. Para 2025, la empresa prevé que podrían sumarse entre 20 y 35 cierres adicionales. Entre 2021 y 2024, la cantidad de locales Applebee’s pasó de 1,578 a 1,501, mostrando una disminución significativa, revela The US Sun.
Los empleados de Applebee’s fueron avisados solo siete horas antes del cierre | Facebook
Estrategias para revertir la crisis
Dine Brands, empresa matriz de Applebee’s, ha puesto en marcha un ambicioso plan llamado “Lookin' Good” para revitalizar sus restaurantes. Esta iniciativa, que empezó con 30 de los 47 establecimientos adquiridos recientemente, busca mejorar la experiencia del cliente y la rentabilidad. Además, Dine está experimentando con un concepto innovador: combinar Applebee’s con IHOP en locales duales, ofreciendo lo mejor de ambas marcas bajo un mismo techo.
El CEO John Peyton ha señalado que seis de los principales franquiciados, que representan el 57% del sistema Applebee’s, han acelerado la remodelación de sus locales antes de que termine 2025. Peyton destaca que las ubicaciones duales han tenido un éxito notable, con ingresos de 1.5 a 2 veces mayores que los de una sola marca. En Texas, una combinación de Applebee’s e IHOP logró triplicar las ventas en su primera semana comparado con un IHOP independiente.
Applebee’s cerrará entre 20 y 35 restaurantes en 2025 | Facebook
Por su parte, el director financiero Vance Chang adelantó que la empresa seguirá impulsando este modelo dual. Para 2025, Dine planea abrir entre 12 y 14 locales combinados, además de continuar con el desarrollo de restaurantes Applebee’s independientes en Estados Unidos. Este esfuerzo es clave para contrarrestar la oleada de cierres que afecta al sector, en un momento en que otras cadenas como Denny’s, Red Lobster y TGI Friday’s también enfrentan dificultades.
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