Adiós KFC: el nuevo ‘rey del pollo frito’ abrirá más locales en Estados Unidos
El Pollo Loco abrirá 10 nuevos restaurantes en 2025
porÁfrica Fernández
sociedad
La competencia en el sector del pollo frito en Estados Unidos se intensifica con nuevos protagonistas, desafiando a KFC
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El mercado del pollo frito en Estados Unidos está viviendo un cambio importante. Mientras algunas cadenas tradicionales como KFC, mantienen su posición, una marca emergente está ganando terreno rápidamente y cautivando a más comensales cada día.
Se trata de El Pollo Loco, una cadena con raíces mexicanas que ya ha conquistado el paladar estadounidense con su estilo de pollo a la parrilla y una oferta variada. Este 2025, El Pollo Loco abrirá nuevas sucursales en varias regiones del país. Además, renovará muchos de sus establecimientos para ofrecer una experiencia más moderna y atractiva.
Remodelan 70 locales para modernizar la experiencia
Expansión y renovación: la apuesta de El Pollo Loco
El Pollo Loco fue fundada en 1975 en Sinaloa, México, y llegó a Estados Unidos en 1980, estableciéndose en Los Ángeles. Desde entonces, su pollo a la parrilla con un toque mexicano se ha hecho muy popular, y sus tacos, burritos y bowls han conquistado a un público diverso.
La cadena ha sido elogiada por muchos aficionados de la comida rápida, quienes no dudan en afirmar que su pollo es superior al de otros competidores como KFC o Popeyes. Este apoyo del público llega en un momento clave, ya que El Pollo Loco está celebrando la apertura de su restaurante número 500, ubicados en estados como Colorado y Arizona.
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Además, la empresa también confirmó que para finales de 2025 habrá al menos diez nuevos restaurantes operativos en estados como Arizona, Colorado, Idaho, Nuevo México, Texas y Washington. Esta expansión representa el mayor aumento anual en su red de locales desde 2022, mostrando un crecimiento firme y sostenido.
La cadena celebró la apertura de su restaurante número 500
Modernización para atraer a nuevos clientes
El plan de El Pollo Loco no solo incluye abrir nuevos locales, sino también transformar muchos de los que ya existen. Están remodelando hasta 70 de sus cerca de 500 restaurantes actuales en Estados Unidos, con la meta de que aproximadamente 250 establecimientos estén completamente renovados en los próximos cuatro años.
Entre las novedades, destacan un nuevo diseño con una paleta de colores actualizada y espacios más compactos, alrededor de 2.200 pies cuadrados. Incluyen mejoras en la cocina, mobiliario moderno e iluminación LED. Este modelo, considerado "icónico" por la empresa, tiene un costo aproximado de dos millones de dólares por local, según informa The Sun.
El Pollo Loco actualiza sus locales con tecnología LED
Las tiendas remodeladas ya cuentan con kioscos digitales para realizar pedidos, facilitando la experiencia del cliente. Según la directora de marketing, Jill Adams, estos cambios permiten a los consumidores entender mejor la identidad y valores de la marca incluso antes de entrar al restaurante.
La directora ejecutiva, Liz Williams, ha mostrado gran confianza en la consolidación de esta estrategia. Además de la remodelación, destacó que la planificación para 2026 va por buen camino, con varias nuevas ubicaciones en proceso de apertura gracias a contratos y acuerdos de arrendamiento ya firmados.
