La apertura del mercado mexicano amplía las oportunidades para la carne bovina paraguaya y suma un nuevo destino para su producción, con posibilidades de crecimiento para el sector ganadero y la industria frigorífica
Paraguay suma a México como nuevo destino para sus exportaciones de carne bovina. Esto ha sido posible tras la habilitación del mercado paraguayo anunciado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México y la confirmación por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay.
La apertura del mercado mexicano amplía las oportunidades para la carne bovina paraguaya y suma un nuevo destino para su producción, con posibilidades de crecimiento para el sector ganadero y la industria frigorífica. Desde Senacsa, han explicado que la habilitación ha sido posible gracias al trabajo técnico y sanitario, que incluye vigilancia epidemiológica, controles, trazabilidad y verificación de la inocuidad de los productos. Estos requisitos son claves para acceder a mercados internacionales.
El presidente de Senacsa, José Carlos Martin, ha explicado que son 10 plantas frigoríficas de Paraguay las que tienen la habilitación para exportar al mercado mexicano, como resultado del proceso de auditoría técnica y sanitaria para la exportación.
Martin ha resaltado que México es un mercado muy importante, con más de 120 millones de consumidores, y que la expectativa es que este mercado sea el segundo más importante de Norteamérica, por detrás de Estados Unidos.
Con la apertura de México, Paraguay amplía su presencia en América del Norte, donde ya exporta carne bovina a Canadá y Estados Unidos. Este último se ha convertido en los últimos años en uno de los principales compradores, y se ubica como el segundo mercado más importante de exportación. El nuevo destino también permite diversificar los mercados de exportación y ampliar las oportunidades comerciales para la cadena cárnica nacional.
