Descubre los mejores aceites de oliva virgen de Castellón

La Diputación Provincial de Castellón, en colaboración con la Fundación Intercoop, ha lanzado una nueva convocatoria para premiar la calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la provincia correspondientes a la campaña 2023-2024. Este certamen, en su tercera edición, busca reconocer y destacar los mejores aceites producidos en Castellón en diferentes categorías.

Entre las categorías que serán premiadas se encuentran el mejor AOVE frutado verde amargo, que destaca por su frutado con notas amargas y picantes marcadas; y el mejor aceite frutado dulce, que recuerda a las aceitunas maduras con un sabor menos amargo y picante. También se premiará al mejor AOVE ecológico y al mejor AOVE monovarietal de variedad autóctona de la provincia.

Una novedad en esta edición es la incorporación de una categoría especial para restaurantes, que premiará al establecimiento más comprometido con el uso y la promoción de los AOVE de Castellón. Según Sergio Fornas, diputado de Sector Primario, este premio busca destacar la calidad y las cualidades únicas de los aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia.

Para participar en el concurso, las empresas aceiteras deben tener su sede social, zonas de producción, elaboración y envasado de AOVE en Castellón. Las muestras presentadas deben cumplir con los requisitos del Reglamento Delegado (UE) 2022/2104 de la Comisión y demostrar su origen en la provincia.

El plazo para la inscripción de las muestras está abierto hasta el 12 de mayo, y la participación en el concurso es gratuita para todas las empresas. Los premios consistirán en trofeos en formato placa y adhesivos distintivos, además de la posibilidad de que la Diputación de Castellón adquiera botellas de los aceites premiados.

Esta iniciativa refleja el compromiso de la Diputación de Castellón con el sector agrícola y su apoyo a los productores locales. Los premios no solo reconocen la calidad de los AOVE de la provincia, sino que también promueven su valorización y difusión tanto a nivel nacional como internacional.