Google Maps, Dean Drobot, edatv.news Ni KFC ni Popeyes: el verdadero rey del pollo frito abre más locales en Estados Unidos
Nuevas cadenas de pollo frito buscan conquistar al público que hasta ahora ha preferido a gigantes como KFC y Popeyes
El mercado del pollo frito en Estados Unidos está más competitivo que nunca. Grandes cadenas como KFC y Popeyes dominan desde hace años, pero ahora un nuevo jugador está ganando terreno rápidamente. Su estrategia de expansión está despertando mucho interés, sobre todo en un estado clave del país.
Se trata de Layne’s Chicken Fingers, una cadena originaria de Texas que ha decidido apostar fuerte por Ohio. En el próximo año, abrirá cuatro locales en la región de Miami Valley, con la intención de afianzar su presencia y atraer a los amantes del pollo frito. Esta expansión forma parte de un plan más amplio que busca conquistar nuevos mercados fuera de Texas.
Cuatro nuevos locales de Layne’s abrirán en Miami Valley | Layne's Chicken Fingers
La apuesta texana que conquista Ohio
Layne’s Chicken Fingers nació en 1994 en College Station, Texas, y desde entonces ha ido creciendo lentamente, pero con pasos firmes. Su éxito se basa en una receta especial de fingers de pollo acompañados por salsas caseras que marcan la diferencia. Su propuesta ha recibido elogios en redes sociales, donde muchos usuarios aseguran que su pollo picante supera al de rivales como Popeyes o Chick-fil-A.
Los encargados de llevar la marca a Ohio son los franquiciados, Mauricio Blanco y Marvin Monroy, dos empresarios con gran experiencia en el sector, según informa The Sun. Blanco maneja varias franquicias de Pollo Campero, mientras que Monroy dirige una empresa de construcción con más de 100 empleados. Ambos se enamoraron rápidamente de Layne’s y están decididos a expandir la marca en la zona de Dayton.
El plan es abrir al menos seis locales, comenzando por Huber Heights, aunque todavía no se han cerrado acuerdos definitivos para las ubicaciones. La idea es acelerar los tiempos de apertura utilizando locales ya existentes, lo que permitirá inaugurar cada restaurante en unos seis meses.
Layne’s Chicken Fingers nació en 1994 en Texas | Google Maps
Un menú que combina tradición y originalidad
La clave del éxito de Layne’s está en ofrecer un producto que atrae tanto a quienes prefieren el pollo frito clásico como a quienes buscan sabores más innovadores. Su carta incluye pollo frito o a la parrilla, servido en sándwiches, wraps o cestas tradicionales, acompañado de guarniciones como patatas fritas y batidos.
Uno de los grandes atractivos de Layne’s son sus seis salsas hechas a diario, que incluyen desde la clásica barbacoa hasta una picante jalapeño ranch. Esta variedad permite que cada cliente personalice su experiencia y vuelva con ganas de probar nuevas combinaciones. Según Blanco, la meta es que cada vez más personas puedan probar el producto y comprobar por sí mismas que Layne’s es una alternativa de calidad en el pollo frito.
Desde que Layne’s empezó a franquiciar en 2021, ha abierto más de 25 restaurantes en varios estados, incluyendo Texas, Arkansas, Pennsylvania y Utah. La llegada a Ohio representa un paso estratégico importante para la cadena, que ve en esta región un gran potencial para crecer. La primera apertura en Ohio será en Parma, con Dayton y posiblemente Cincinnati y Columbus en la mira para futuras expansiones.
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