Viktor Gladkov, Griffin24, Getty Images Ni Mercadona ni Lidl: estas son las 2 peores marcas de merluza del súper, según la OCU
La OCU revela qué marcas de merluza congelada no cumplen con las expectativas de calidad
La merluza es uno de los pescados más consumidos en España. Su versatilidad y sabor la convierten en un ingrediente habitual en las mesas de muchas familias españolas. Sin embargo, al tratarse de un pescado muy popular, la oferta en los supermercados es extensa, lo que puede dificultar la elección del mejor producto.
Para muchos, la opción congelada parece la más conveniente, pero ¿cómo saber cuál elegir? La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) tiene la solución. Y es que ha realizado un exhaustivo análisis de la merluza congelada que se vende en los principales supermercados del país.
La OCU muestra que no todas las marcas ofrecen la misma calidad | Pixelshot, Getty Images, Jekic, vill.design
El análisis de la OCU se centró en 18 tipos de filetes de merluza congelada de marcas que se encuentran en las cadenas de supermercados. El objetivo era evaluar no solo la calidad del producto. También la transparencia de su etiquetado, su relación calidad-precio y la experiencia de consumo que ofrecen.
Si bien algunas marcas brillaron por su excelente relación calidad-precio, otras dejaron mucho que desear, ubicándose en los últimos puestos del ranking. Según el informe de la OCU, las marcas que obtuvieron las calificaciones más bajas fueron las de los supermercados Alcampo y Carrefour.
La OCU señala a 2 supermercados por la calidad de su merluza
La merluza congelada de la marca blanca de Alcampo, etiquetada como "merluza del Cabo sin piel", se posiciona como una de las peores del estudio. Con una puntuación de 52 sobre 100, este producto no logró convencer a los expertos de la OCU. Uno de los principales problemas detectados fue la falta de claridad en el etiquetado.
La calidad de los productos de merluza congelada puede variar considerablemente entre marcas | OCU, Getty Images, AGfoto
Además, los expertos también encontraron discrepancias entre el peso declarado y el peso real de los filetes. Esto implica que, en algunos casos, los compradores podrían estar recibiendo menos cantidad de la que se indica en el envase.
En cuanto a la experiencia gastronómica, la textura de los filetes dejó mucho que desear. Su sabor y consistencia no lograron alcanzar las expectativas de los consumidores.
El siguiente supermercado que no se salva del análisis de la OCU es Carrefour. Los filetes de merluza congelada de su marca blanca, aunque obtuvieron una puntuación ligeramente superior a la de Alcampo, siguen estando en los últimos puestos de la lista.
La OCU recuerda que las marcas más económicas no siempre son la mejor opción | OCU, Getty Images, Nguyenxuanvu
Este producto también presentó problemas similares en cuanto a la transparencia de la información en el etiquetado. Al igual que en el caso de Alcampo, se detectaron inconsistencias en la especie del pescado y discrepancias en el peso real de los filetes.
En cuanto a la calidad del producto, la textura de la merluza de Carrefour no fue del agrado de los expertos. Los filetes resultaron ser menos firmes de lo esperado, lo que afectó negativamente a su preparación y a la experiencia culinaria. El sabor tampoco fue un punto fuerte del producto, ya que no destacó frente a las marcas mejor valoradas en el análisis.
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