Volodymyr Melnyk, RedReal, 9dreamstudio de Getty Images Adiós al hummus del supermercado: este es el peor de España, según la OCU
La OCU analiza los hummus de supermercado y revela cuál de todos ellos es el peor de España
El hummus se ha convertido en un imprescindible en los hogares españoles. Su versatilidad, su sabor y su perfil nutricional lo han llevado a ser la alternativa saludable perfecta para el picoteo.
Aunque prepararlo en casa es fácil, la mayoría de consumidores opta por comprarlo ya elaborado en los supermercados. Sin embargo, no todos los productos cumplen con los estándares de calidad esperados.
El hummus sigue siendo una opción saludable para incluir en la dieta | Nicolas Menijes, romandebree
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 46 variedades de hummus disponibles en el mercado español para determinar cuáles son las mejores opciones y cuáles es mejor evitar. Tras el estudio, han revelado cuál es el peor hummus de supermercado y el resultado puede sorprender a más de uno.
Este es el peor hummus del súper, según la OCU
El informe de la OCU ha señalado al Hummus Original de A Taste of Sun como el peor de los analizados. Aunque su lista de ingredientes es similar a la de otros productos, con garbanzos, tahini, ajo, comino y sal, el problema radica en la baja cantidad de garbanzos que contiene.
Mientras que un buen hummus debería contar con al menos un 50-60% de garbanzos, este producto solo tiene un 42%, lo que afecta directamente a su calidad nutricional. Y es que la fibra es uno de los puntos clave en este alimento. Mientras otras marcas alcanzan el 10% de fibra, esta versión apenas supera el 3%.
Este es el peor hummus del supermercado, según la OCU | Ahorramas, Getty Images Pro, Kwangmoozaa
Además, su cantidad de grasa y calorías es notablemente superior a la media. Por eso, se ha convertido en una opción menos recomendable dentro del supermercado.
Cómo identificar un hummus de calidad en el supermercado
No todos los hummus que se venden en los supermercados son iguales. Algunos destacan por su buena composición y por el uso de ingredientes de calidad. Pero otros contienen aditivos innecesarios o cantidades reducidas de garbanzos.
Para hacer una elección acertada, es importante leer la etiqueta antes de comprar. La proporción de garbanzos es un indicador fundamental, ya que este ingrediente es la base del hummus. Un producto de calidad debería contener más de un 50% de garbanzos, evitar aditivos artificiales y emplear aceites saludables, como el de oliva virgen extra en lugar de aceites refinados.
No todos los productos disponibles en los supermercados ofrecen la misma calidad | OCU, carlosgaw de Getty Images Signature
Otro aspecto clave es el contenido en fibra y proteínas. Un hummus con un buen perfil nutricional aportará una cantidad significativa de fibra, alrededor del 10%, y una buena proporción de proteínas vegetales.
El mejor hummus de supermercado según la OCU
El análisis de la OCU no solo ha señalado cuál es el hummus menos recomendable, sino que también ha destacado cuál es la mejor opción en los supermercados. En este caso, el ganador ha sido el Hummus Clásico de Carrefour, que ha sobresalido por su equilibrio entre sabor y calidad nutricional.
Este producto cuenta con un 60% de garbanzos, lo que garantiza un buen aporte de proteínas y fibra. Además, su combinación de ingredientes es adecuada, sin aditivos innecesarios ni excesos de grasas poco saludables. Su relación calidad-precio también ha sido uno de los aspectos mejor valorados en el estudio.
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