Los restaurantes Casa Lola y La Tasca del Puerto han cautivado a los asistentes de FITUR con una demostración en vivo de la elaboración del tradicional arroz a banda, un plato emblemático de los pescadores del Grao de Castellón. Este showcooking ha contado con la participación de la alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco; la concejal de Turismo, Arantxa Miralles; y la concejal de Cultura, María España, quienes han subrayado la importancia de la gastronomía como pilar del atractivo turístico de la ciudad.
Un homenaje a la tradición culinaria de Castellón
Durante el evento, los chefs de Casa Lola y La Tasca del Puerto han mostrado al público los ingredientes y técnicas que hacen único al arroz a banda, utilizando productos frescos y locales de la costa de Castellón. Los asistentes han disfrutado de la experiencia completa al degustar este icónico plato al finalizar la demostración.
Arantxa Miralles, concejal de Turismo, destacó:
“FITUR es el escenario ideal para poner en valor la riqueza gastronómica de Castellón y promover nuestro potencial como destino turístico. Eventos como este showcooking permiten destacar la excelencia de nuestros productos locales y nuestras tradiciones culinarias”.
Castellón, destino gastronómico de excelencia
