El restaurante Jara, ubicado en el prestigioso Hotel The Lana de Dubai, es la nueva apuesta del aclamado chef Martín Berasategui. Conocido por ser el cocinero español con más estrellas Michelin, Berasategui ha llevado su maestría culinaria a Emiratos Árabes, fusionando la tradición vasca con la sofisticación de la ciudad del lujo. Pero, ¿está su propuesta gastronómica a la altura de las expectativas?
El influencer gastronómico Cenando con Pablo, famoso por sus críticas detalladas de restaurantes, ha visitado Jara y ha compartido su opinión sobre la experiencia. "Es muy caro y lujoso", comentó en su video, donde analiza a fondo cada plato del exclusivo menú.
Martín Berasategui conquista Dubai con su alta cocina española
Así es Jara, el restaurante de Martín Berasategui en Dubai
Martín Berasategui se ha consolidado como un referente de la gastronomía mundial gracias a su dedicación, creatividad y precisión técnica. Su restaurante insignia en Lasarte-Oria, reconocido con tres estrellas Michelin, es un ejemplo de su pasión por la alta cocina. La apertura de Jara en Dubai es un paso más en su proceso de internacionalización, llevando su estilo culinario a nuevas audiencias.
El concepto de Jara gira en torno a la cocina mediterránea con un toque vasco, apostando por ingredientes de primera calidad y una presentación impecable. La decoración del local sigue una línea elegante y minimalista, en armonía con la exclusividad del hotel que lo alberga.
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El restaurante no solo destaca por su carta, sino también por la atención al detalle en cada aspecto de la experiencia. La combinación de ingredientes frescos, técnicas avanzadas y una ejecución impecable son la clave del éxito de Berasategui.
La experiencia en Jara
Cenando con Pablo, junto a otro influencer gastronómico, se embarcó en esta experiencia culinaria y reveló los detalles de cada plato, así como los precios, que han dejado a muchos sorprendidos.
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"Hemos viajado a Dubai a probar restaurantes y hoy toca Jara. La comida es española con platos clásicos de Berasategui y mucho producto traído de España, como pescados y mariscos. Eso sí, a precios muy altos", afirmó el influencer en su video.
El recorrido gastronómico comenzó con productos de máxima calidad. Sin embargo, lo que más ha destacado es el precio de algunos de estos platos que, sin duda, reflejan la exclusividad del lugar:
Carabinero a 770 euros el kilo
Ostras a 16,99 euros el kilo
Brioche de Stracciatella con caviar por 91 euros la unidad
Arroz a 103 euros
Besugo a 256,50 euros
Pero, esto no fue todo, ya que pidieron más platos, aunque en este caso, no especificaron el precio. También probaron un steak tartar, un variado de croquetas, y de postre optaron por una tarta de queso y una torrija con helado.
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Jara, el restaurante de Martín Berasategui en Dubai, ofrece una experiencia gastronómica exclusiva, con una propuesta de alta cocina que fusiona tradición y sofisticación. Sin embargo, su elevado precio lo convierte en un destino reservado para unos pocos privilegiados, ¿merece la pena la inversión?
