EDATV Los mejores secretos de Salamanca eterna
Una ciudad dorada donde el patrimonio, la cultura y la buena mesa invitan a vivir experiencias inolvidables
Salamanca es una ciudad que enamora desde el primer instante. Su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se presenta como un auténtico museo al aire libre.
Los mejores secretos de Salamanca eterna
Torres, cúpulas, plazas y palacios construyen un paisaje urbano que seduce. Por la noche, la piedra de Villamayor se ilumina y adquiere un tono dorado único en el mundo.
El Ayuntamiento de Salamanca ha sabido conservar esta herencia con una programación vibrante, restauraciones constantes y un impulso decidido al turismo de calidad.
El resultado es una ciudad que aúna tradición y modernidad, patrimonio y gastronomía, historia y vida universitaria.
Entre los rincones que mejor reflejan el espíritu romántico y literario de Salamanca destaca el Huerto de Calixto y Melibea. Este espacio verde de 2.500 metros cuadrados es un oasis de tranquilidad rodeado de muros centenarios.
Aquí conviven más de 150 especies botánicas, desde encinas y moreras hasta plantas medicinales que recuerdan la sabiduría ancestral.
Su nombre remite a los protagonistas de La Celestina, la célebre obra de Fernando de Rojas. Esta leyenda cuenta que fue aquí donde Calixto y Melibea vivieron su desdichada historia de amor.
Hoy, el jardín sigue siendo testigo de promesas románticas en torno al Pozo de los Enamorados, donde parejas de todo el mundo colocan candados como símbolo de eternidad.
Además de su valor literario, el huerto es un auténtico refugio de biodiversidad en pleno centro histórico.
Todo ello convierte al huerto en una parada imprescindible para quienes buscan la Salamanca más íntima. | EDATV
Los visitantes disfrutan observando higueras, perales y laureles, mientras el aroma de la menta o la melisa perfuma los senderos. Todo ello convierte al huerto en una parada imprescindible para quienes buscan la Salamanca más íntima.
Scala Coeli: las torres que tocan el cielo
Salamanca es una ciudad que se mira desde arriba. Así lo entendió Unamuno al describirla como “Alto soto de torres”.
Una de las experiencias más recomendadas es la visita a Scala Coeli, en la Clerecía, un recorrido que combina historia, espiritualidad y unas vistas inigualables.
Construido en 1617 como Colegio Real de la Compañía de Jesús, el edificio es hoy sede de la Universidad Pontificia.
Subir por su Escalera del Campanero es ascender a otra dimensión. Desde sus tribunas se contempla el retablo barroco del templo, y una vez arriba, el horizonte de la ciudad se abre en 360 grados.
Las torres se convierten en observatorios naturales de la vida urbana y también de las cigüeñas que, año tras año, anidan en sus cúpulas. | EDATV
Las torres se convierten en observatorios naturales de la vida urbana y también de las cigüeñas que, año tras año, anidan en sus cúpulas. Su crotoreo resuena en marzo, como un concierto que da la bienvenida a la primavera charra.
Las torres catedralicias: un mirador hacia la eternidad
No menos espectacular es la subida a las torres de la Catedral. Con 110 metros de altura, dominan el perfil de Salamanca y ofrecen un recorrido entre almenas, gárgolas y pináculos.
El visitante recorre pasadizos, contempla de cerca la Catedral Vieja con su imponente retablo y descubre la majestuosidad de la Catedral Nueva desde una atalaya.
Desde sus terrazas, el horizonte se extiende hasta el río Tormes, completando una experiencia sensorial que combina arte, fe y paisaje.
Salamanca también guarda secretos menos conocidos, como el Pozo de Nieve del Paseo del Rector Esperabé. Esta estructura del siglo XVIII servía para almacenar nieve traída de la sierra, que se usaba para conservar alimentos y elaborar helados en tiempos en los que no existía la refrigeración.
Esta estructura del siglo XVIII servía para almacenar nieve traída de la sierra, que se usaba para conservar alimentos y elaborar helados en tiempos en los que no existía la refrigeración. | EDATV
Con más de siete metros de profundidad y una ingeniosa bóveda de pizarra, el pozo nos habla de la vida cotidiana de siglos pasados. Hoy se puede visitar gracias a iniciativas del Ayuntamiento que buscan rescatar estos tesoros olvidados.
La Casa Lis: arte y modernidad en el corazón de la ciudad
El Museo Art Nouveau y Art Déco-Casa Lis es otro de los emblemas culturales de Salamanca. Este año celebra tres décadas de vida como uno de los espacios museísticos más visitados de Castilla y León.
Sus colecciones de muñecas, autómatas, vidrieras y esculturas convierten cada visita en un viaje por la historia del arte europeo. La exposición temporal Danzantes.
Mitos y leyendas es un ejemplo de cómo el museo sabe reinventarse, explorando la influencia de los mitos clásicos en el Art Déco.
El Museo de la Automoción: motores con historia
Salamanca sorprende también con propuestas menos esperadas, como el Museo de Historia de la Automoción (MHAS). Su exposición Mercedes.
La Estrella reúne una veintena de vehículos históricos que narran la evolución de Mercedes-Benz a lo largo del siglo XX.
Esta iniciativa, apoyada por el Ayuntamiento y coleccionistas privados, refuerza el papel de la ciudad como referente cultural en múltiples disciplinas. | EDATV
La réplica del Benz Patent-Motorwagen de 1886, considerado el primer automóvil de la historia, es una de las piezas más admiradas.
Esta iniciativa, apoyada por el Ayuntamiento y coleccionistas privados, refuerza el papel de la ciudad como referente cultural en múltiples disciplinas.
El Palacio de Monterrey: la huella de la Casa de Alba
Otro de los iconos es el Palacio de Monterrey, máximo exponente del plateresco y joya de la Casa de Alba. Aunque más pequeño que otros palacios de la familia, conserva el encanto de un hogar habitado. Con vidrieras, artesonados y chimeneas que hablan de siglos de historia.
Hoy puede visitarse gracias a la Fundación Casa de Alba, que ha abierto sus puertas para mostrar un legado que conecta la vida aristocrática con la identidad de la ciudad.
Gastronomía con historia: del Mesón de Gonzalo a Doctrinos
El patrimonio de Salamanca no se limita a sus piedras. También se degusta en sus restaurantes y tabernas, donde tradición e innovación se dan la mano.
El Mesón de Gonzalo, fundado hace 75 años, es uno de los grandes templos de la cocina charra. Reconocido como Mejor Restaurante de Castilla y León en 2022, ofrece una carta que respeta la tradición sin renunciar a la modernidad. | EDATV
El Mesón de Gonzalo, fundado hace 75 años, es uno de los grandes templos de la cocina charra. Reconocido como Mejor Restaurante de Castilla y León en 2022, ofrece una carta que respeta la tradición sin renunciar a la modernidad.
Platos como sus croquetas de jamón ibérico o el tartar de Wagyu con chile chipotle son un reflejo de esta filosofía.
Por su parte, la Vinacoteca Doctrinos lleva más de cuatro décadas siendo un lugar de referencia para los amantes del vino. | EDATV
Por su parte, la Vinacoteca Doctrinos lleva más de cuatro décadas siendo un lugar de referencia para los amantes del vino. Con más de 500 referencias en carta, maridadas con embutidos ibéricos, ofrece una experiencia inolvidable a precios accesibles.
En invierno, nada mejor que un lacón con aceite y pimentón o unas chichas acompañadas de un buen vino tinto.
Salamanca, un destino que late todo el año
Salamanca es mucho más que un destino monumental. Es una ciudad que late gracias a su universidad, su oferta cultural, su gastronomía y la hospitalidad de sus gentes.
El Ayuntamiento, consciente del valor de este patrimonio, impulsa una programación de eventos, exposiciones y rutas que garantizan que siempre haya un motivo para volver.
Visitar Salamanca es adentrarse en un lugar donde la historia se toca con la mano, donde los sabores conquistan el paladar y donde cada rincón guarda un relato por descubrir. | EDATV
Visitar Salamanca es adentrarse en un lugar donde la historia se toca con la mano, donde los sabores conquistan el paladar y donde cada rincón guarda un relato por descubrir.
Una ciudad eterna, que sabe reinventarse sin perder su esencia, y que espera al viajero con los brazos abiertos.
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