EDATV Esta es la hamburguesería que ha intoxicado a 16 personas con salmonela en Madrid
La alarma se desató ayer, jueves, al conocerse la intoxicación alimentaria en dos establecimientos
El número de personas afectadas por el brote de salmonelosis en la hamburguesería Hundred de Madrid, reconocida como la tercera mejor hamburguesa del mundo, ha aumentado a 16.
Según informó Miguel Ángel García, portavoz del Ejecutivo autonómico y consejero de Presidencia, Justicia y Administración Local, los dos pacientes hospitalizados por este caso están “evolucionando favorablemente”.
La alarma se desató ayer, jueves, al conocerse la intoxicación alimentaria en dos establecimientos de la región. El pasado lunes 5 de agosto, varias personas que cenaron en la hamburguesería Hundred.
Estas hamburguesas han sido reconocidas como las mejores | Redes sociales
La que está ubicada en la calle Eloy Gonzalo de Madrid, en el distrito de Chamberí, terminaron en el hospital con vómitos y fiebre. El brote también afectó al local de la Plaza de Pedro Zerolo.
Se siguen investigando las causas. “Probablemente, la causa más probable es que una de las salsas estuviera contaminada con salmonella”, explicó García Martín. Hasta ahora, hay 16 personas afectadas, de las cuales tres han sido hospitalizadas y dos siguen bajo supervisión médica.
La cadena Hundred explicó en un comunicado que el brote podría estar relacionado con un lote de salsa de yema de huevo trufado. El que estuvo a la venta entre el domingo 4 a las 21:30 horas y el lunes 5 a las 21:30 horas, exclusivamente en esos dos establecimientos.
La compañía ganó el título de mejor hamburguesa de España en 2018 | Redes sociales
La delegada de Economía, Empleo y Hacienda, Engracia Hidalgo, destacó que el problema está “localizado en una franja horaria determinada”. Y que la salsa no se había elaborado en el restaurante, sino que provenía de un proveedor externo.
“Evidentemente, se tomarán todas las medidas necesarias si ha habido alguna negligencia o falta de actuación. Hay que decir que la empresa está colaborando tanto con las administraciones como con las autoridades competentes”, advirtió.
Sobre la hamburguesería
Hundred es una hamburguesería en Madrid conocida por su estilo americano y raíces valencianas. Recientemente, ha estado en las noticias debido a un brote de intoxicación alimentaria que afectó a 16 personas, de las cuales tres fueron hospitalizadas. El problema se relacionó con un lote de salsa de yema de huevo trufado, que ya ha sido retirado.
A pesar de este incidente, Hundred ha sido reconocida por la calidad de sus hamburguesas, habiendo ganado el título de mejor hamburguesa de España en 2018. Y siendo nombrada la segunda mejor hamburguesería del mundo según The World’s Best Burgers 2023.
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