Alegría máxima en BBVA: miles de clientes ya están emocionados con lo que llega
Los Hermanos Roca transforman ingredientes sostenibles en un festín de sabores
porAida Cristòfol
actualidad
Los Hermanos Roca presentan sus deliciosas propuestas gastronómicas con los productos de los Premios BBVA
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BBVA ha dado un paso más en su compromiso con la gastronomía de calidad. Lo ha hecho tras lanzar la VI Edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España. Esta iniciativa no solo destaca a los productores más comprometidos con el medio ambiente.
A su vez, ha permitido a los hermanos Roca elaborar una serie de propuestas gastronómicas que dejan claro su compromiso con la cocina de calidad. Y es que está basada en ingredientes locales y sostenibles.
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BBVA y un banquete de sostenibilidad y sabor
Coincidiendo con el lanzamiento, Joan, Josep y Jordi Roca, tres de los chefs más prestigiosos de España, han creado cuatro platos con los productos de los ganadores de la edición anterior. Estos ingredientes no solo destacan por su calidad, sino por su producción sostenible.
Los Hermanos Roca han ideado una propuesta culinaria que permite a los comensales saborear lo mejor de la tierra, apoyando a los productores locales y fomentando la sostenibilidad en cada bocado. Entre las recetas creadas se encuentra el Pithivier de carne de cordero ecológica de María Pía Sánchez, acompañado de una crema de queso y espinacas. Este plato refleja la excelencia de los productos ecológicos, ofreciendo una opción sabrosa y respetuosa con el medio ambiente.
Otro de los platos destacados es la lubina a la plancha, servida con aguachile de kiwin de Finca Terramor, aceite de oliva virgen extra Corbella de Oli Migjorn y agraz verjus de Bodegas Robles. Esta receta resalta la frescura de los ingredientes locales y la armonía de sabores que solo los mejores productos sostenibles pueden ofrecer.
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Un toque dulce y saludable
Los Hermanos Roca también han preparado un delicioso flan de queso ecológico de Beato de Tábara, endulzado con miel de Albaida y flor de aloe vera de Atalaya Bio. Acompañado de un granizado de orujo de Orulisa, este postre muestra cómo la gastronomía sostenible puede ser tan innovadora como deliciosa. Y es que ofrece una experiencia única que satisface tanto al paladar como a la conciencia medioambiental.
Además, para aquellos que prefieren opciones vegetarianas, la fabada vegana con embutido de calabaza de Calabizo y agua de mar con azafrán de La Carrasca es otra de las recetas creadas. Este plato es una muestra clara de que la sostenibilidad también puede ser deliciosa y apta para todos los gustos.
Como complemento perfecto a estas propuestas gastronómicas, Josep Roca ha elaborado una nota de cata sobre el vino ‘Clos Ancestral 2022’ de Familia Torres. Este vino, elaborado en el Penedés, refleja los matices de la tierra, el respeto por el entorno y el trabajo de los viticultores locales. La colaboración entre BBVA y los hermanos Roca ha permitido que este vino se convierta en una de las opciones imprescindibles para acompañar los platos.
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BBVA, un banco comprometido con el futuro
A través de esta colaboración con los hermanos Roca y los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, el banco demuestra su firme compromiso con la sostenibilidad y la calidad. BBVA no solo respalda la gastronomía como un motor de la economía. También fomenta la producción responsable, impulsando la creación de una cadena de valor que beneficia tanto al medio ambiente como a los consumidores.
Los clientes de BBVA, especialmente aquellos interesados en la gastronomía de calidad, han celebrado con entusiasmo esta nueva edición de los premios y las propuestas gastronómicas de los Hermanos Roca. Con platos como estos, el banco refuerza su imagen como una entidad comprometida con el desarrollo sostenible y la innovación en todos los ámbitos de la vida, incluida la cocina.
