No es Subway: otra gran cadena de Estados Unidos anuncia cierre masivo de restaurantes

Subway, la cadena de sándwiches más grande del mundo, está enfrentando una crisis: en 2024, cerró 631 de sus restaurantes en Estados Unidos. Seguía una tendencia de declive desde su auge en 2015, cuando tenía más de 27,000 locales.  Aunque sigue siendo la cadena con más establecimientos en el país, su descenso es evidente.

Los cierres responden a un cambio en los hábitos de consumo. Los clientes buscan opciones más rápidas, saludables y convenientes.

Subway ha intentado adaptarse con menús renovados y más opciones saludables, pero aún no ha logrado frenar su caída. A pesar de ello, sigue siendo una marca importante, aunque cada vez más reducida.

TGI Fridays sigue el camino de Subway

Sin embargo, Subway no es la única cadena que enfrenta este desafío. TGI Fridays, conocida por su comida informal y cócteles, también se encuentra en una situación similar.

La cadena anunció que cerrará más de 180 establecimientos en todo Estados Unidos. En abril de 2025, su número de locales se reducirá a menos de 100 en el país. Esto ocurre después de que TGI Fridays se declarara en quiebra en noviembre de 2024.

La reestructuración de TGI Fridays tiene como objetivo reducir su deuda y adaptarse a los cambios del mercado. En los últimos años, la cadena ha tenido dificultades para mantener su relevancia frente a nuevas tendencias en el sector de la restauración.

Mientras tanto, Subway ha hecho lo mismo con su enfoque en la salud y la comodidad, aunque su estrategia aún no ha sido suficiente para evitar la pérdida de locales.

Causas de los cierres masivos

Ambas cadenas enfrentan problemas similares. La comida rápida y saludable ha ganado popularidad, dejando atrás los modelos tradicionales de comida más pesada y cara.

Subway, conocido por sus sándwiches personalizados, ha sido superado por competidores que ofrecen opciones más ligeras y convenientes. TGI Fridays, con su menú tradicional y grandes porciones, también ha luchado por atraer a los consumidores más jóvenes.

Las dos marcas han intentado adaptarse. Subway ha mejorado su menú con opciones como el "Meal of the Day" y ha apostado por la tecnología para pedidos en línea. TGI Fridays, por su parte, ha renovado su menú y ha modernizado su imagen para atraer a un público más joven. Sin embargo, estos esfuerzos no han sido suficientes para evitar los cierres masivos.

El futuro de las grandes cadenas de restaurantes

Los cierres de Subway y TGI Fridays son solo un reflejo de una tendencia más amplia en la industria de restaurantes. Las grandes cadenas están enfrentando una competencia feroz de marcas más pequeñas y ágiles que se adaptan más rápido a las nuevas demandas de los consumidores. Las preferencias de los clientes han cambiado, y las cadenas tradicionales deben evolucionar para mantenerse relevantes.

Subway y TGI Fridays intentan renovarse para sobrevivir, pero la pregunta es si sus esfuerzos serán suficientes para revertir la tendencia. Ambas están apostando por opciones más saludables, servicios digitales y una imagen más moderna. Sin embargo, aún queda por ver si esto será suficiente para detener la caída de su presencia en el mercado.

¿Qué estrategias están adoptando Subway y TGI Fridays?

Subway ha renovado su menú con opciones más saludables y ha aumentado su presencia digital. Esto incluye promociones como su "Meal of the Day", que busca atraer a más clientes a través de precios accesibles. Además, Subway se está enfocando en mejorar su servicio de entrega a domicilio.

TGI Fridays está renovando completamente su menú y apostando por una imagen más moderna para atraer a un público más joven. Además, la cadena está invirtiendo en marketing digital para llegar mejor a los consumidores a través de las redes sociales.