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Montaje con el gazpacho tradicional de Mercadona
SOCIEDAD

Mercadona hace caso a TikTok y revela quién hace de verdad su gazpacho

Mercadona aclara la procedencia de su gazpacho y salmorejo

En pleno verano, las ventas de gazpacho y salmorejo de Mercadona, bajo su marca Hacendado, se disparan. Estos productos son auténticos favoritos entre los clientes, conocidos internamente como "jefes" por la compañía presidida por Juan Roig.

Recientemente, Mercadona ha revelado detalles sobre el origen de su popular gazpacho, una información que ha captado la atención en redes sociales como TikTok.

Detalle de carro siendo empujado en una calle borrosa de supermercado, por alguien que lleva una sudadera roja remangada. Bote abierto de gazpacho con fresas en un círculo rojo en la esquina superior derecha de la imagen.

Gazpacho español para Mercadona

Mercadona confía en dos proveedores nacionales especializados para su gama de gazpachos y salmorejos. El gazpacho tradicional de Hacendado es producido por la histórica compañía J. García Carrión, S.A., fundada en 1890. Este proveedor es responsable de uno de los gazpachos más vendidos y valorados por los consumidores españoles en los supermercados de Mercadona.

Además del gazpacho tradicional, García Carrión ha introducido una innovadora variedad: el gazpacho blanco de almendras con ajo. Este producto, muy popular en el sur de España, es especialmente bajo en calorías y elaborado con ingredientes beneficiosos para reducir el colesterol. Esta novedad ha conquistado a los amantes de este refrescante producto veraniego.

Hasta el salmorejo

García Carrión también fabrica el salmorejo cordobés de Hacendado. Toda esta gama se produce en la planta de Almería, conocida como "la huerta de Europa". García Carrión adquiere la producción de 1.200 hectáreas de terreno, propiedad de más de 850 agricultores con quienes tiene acuerdos a largo plazo. Además, cuenta con una planta de elaboración de gazpacho en Segorbe, Castellón.

Montaje con una imagen de carritos del Mercadona y su gazpacho de la marca Hacendado

La otra línea de gazpacho y salmorejo fresco con aceite de oliva virgen extra de Hacendado proviene también de Almería. Específicamente de Cítricos del Andarax, una Organización de Productores constituida en 1993 que colabora estrechamente con García Carrión. Desde 2018, Mercadona apuesta por gazpachos y salmorejos frescos y sin pasteurizar, elaborados con ingredientes naturales cosechados en el municipio almeriense de Gádor.

Mercadona apuesta por España

Las cosechas utilizadas en estos productos se encuentran a tan solo media hora de la fábrica que abastece a los supermercados Mercadona. Esta proximidad garantiza la frescura y calidad de los productos que llegan a los consumidores.

Mercadona ha decidido compartir esta información en respuesta al interés y las preguntas surgidas en plataformas como TikTok. La transparencia sobre el origen de sus productos estrella no solo satisface la curiosidad de sus clientes, sino que también destaca el compromiso de la cadena de supermercados con la calidad y el apoyo a los productores locales.

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