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Mujer sorprendida junto a un cartel de Mercadona.
SOCIEDAD

Mercadona aclara la procedencia de su producto estrella de verano y ya hay reacciones

Helados Estiu y Mercadona continúan innovando y expandiéndose, adaptándose a las tendencias del mercado

En plena ola de calor, una de las cosas que más apetece es un helado, y cada vez más consumidores optan por disfrutarlo en casa. A finales de los años 90, solo el 20% de los helados se consumían en casa, pero hoy esa cifra alcanza el 45%. Este cambio ha impulsado a empresas como Helados Estiu, proveedor de Mercadona, a enfocarse en el mercado doméstico, contribuyendo significativamente a su crecimiento.

La historia de Helados Estiu

Helados Estiu, fundada en 1983 por heladeros locales en Riba-roja de Túria, enfrentó problemas financieros en los 90. Una ampliación de capital en 1997, liderada por las familias Pons y Félix, permitió la continuidad de la empresa. María José Félix, actual directora general, destaca la modernización y la apuesta por la I+D+i como claves del éxito.

Helados blancos, negro, almendrado y crocan choc de Mercadona

En 2023, Helados Estiu alcanzó una facturación de 138 millones de euros, un 30% más que el año anterior. La empresa vendió 44 millones de litros de helado, frente a los 37 millones de litros de 2022. Este incremento en ventas y beneficios no se debió únicamente a los precios, sino también al aumento en la demanda de sus productos.

En comparación, en 2019 la empresa había alcanzado una facturación de 61 millones de euros y comercializado 27,7 millones de litros de helado.

Helados Estiu ha anunciado una inversión de más de 26 millones de euros para los próximos tres años. Está destinada a mejorar y aumentar sus capacidades, así como a la innovación y digitalización. Esta inversión sigue a los 34 millones de euros destinados en los últimos cinco años, demostrando el compromiso de la compañía con su expansión y modernización.

Mini helado de cohete de Mercadona

Una empresa solvente y grande

El crecimiento de Helados Estiu también se refleja en la creación de empleo. En 2023, la plantilla media fue de 473 empleados, un 51% más que los 312 empleados de 2022. Durante la temporada alta, la empresa alcanzó los 604 empleados, evidenciando la creciente demanda de sus productos.

Helados Estiu ha reforzado su apuesta por la sostenibilidad, logrando reducir el consumo de agua en la fabricación de cada helado en un 19%. En sus fábricas de Cheste y Ribarroja del Turia, la empresa ha instalado 8.273 metros cuadrados de placas fotovoltaicas, contribuyendo a sus objetivos ambientales.

Nuevos productos y reacciones

Además de ser proveedor de Mercadona, Helados Estiu vende sus helados en 27 países. La empresa ha lanzado nuevos productos exclusivos para Mercadona, como el Dochi Banoffee y el Bombón Mango Blanco, desarrollados en colaboración con el departamento de I+D+i de Mercadona. Estos lanzamientos y la transparencia de Mercadona sobre la procedencia y calidad de sus productos han sido bien recibidos por los consumidores, reforzando su confianza en la marca.

Dochi Cheescake de Mercadona

Helados Estiu ha seguido innovando con nuevos productos, como el Dochi Banoffee, con plátano y galleta, que se vende exclusivamente en Mercadona. Este lanzamiento sigue al éxito del Dochi Cheesecake y es fruto del trabajo conjunto del departamento de I+D+i de Helados Estiu y Mercadona.

Otro producto nuevo es el Bombón Mango Blanco. Se trata de una deliciosa fusión de helado de coco, salsa de mango y fruta de la pasión, recubierto de chocolate blanco con chips y ralladura de coco.

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