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Varias manos apuntando hacia rodajas de sandía.
SOCIEDAD

Estos son los 5 trucos que debes seguir para escoger la mejor sandía este verano

Descubre los secretos para elegir la sandía perfecta y disfruta de su sabor dulce y su textura jugosa

Con la llegada del verano, la sandía se convierte en una de las frutas más apetecibles. Esto es debido a su frescura y a su capacidad para saciar la sed durante los días de calor.

Sin embargo, elegir la sandía perfecta puede parecer un desafío. ¿Cuál es el truco para escoger la más dulce y sabrosa?

Imagen de fondo de varias sandías enteras y otra imagen de una sandía cortada

La importancia del aspecto exterior

Una de las primeras cosas en las que debes fijarte es en el aspecto exterior de la sandía. Es fundamental que la fruta tenga una forma uniforme y simétrica, sin protuberancias, abolladuras o grietas.

Por otro lado, al levantar la sandía, esta debe sentirse pesada para su tamaño. Una sandía pesada indica que está llena de agua, lo cual es un signo de que está madura y jugosa. Puedes comparar varias sandías del mismo tamaño y elegir la que se sienta más pesada.

Otra señal importante es la mancha amarilla, conocida como la “mancha del campo”. Esta mancha indica que la sandía ha estado en contacto con el suelo mientras maduraba.

Otros trucos para identificar la mejor sandía

Si la golpeamos y el sonido que produce es profundo, es probable que esté en su punto óptimo de madurez. En cambio, si el sonido es más apagado, es posible que la sandía no esté completamente madura.

El tallo de la sandía también puede darte pistas sobre su madurez. Un tallo seco suele indicar que la sandía está madura, mientras que un tallo verde puede significar que fue cosechada antes de tiempo.

Para las sandías que ya están cortadas, asegúrate de que la pulpa tenga un color rojo intenso y una textura firme. Las pepitas deben ser de color oscuro y no blancas, lo que indica que la fruta está en su punto perfecto para ser consumida.

Una mujer comiendo sandía y más sandías cortada en un plato

Las diferentes maneras de disfrutar de la sandía

Corta la sandía en cubos y sírvela en un tazón. Esta presentación es perfecta para ensaladas de frutas o como un snack refrescante.

La sandía también es excelente para batidos debido a su alto contenido de agua. Mezcla sandía con un poco de hielo, yogur y otros frutos para obtener una bebida refrescante y nutritiva.

Sí, ¡puedes asar sandía! Corta la sandía en rodajas gruesas y colócala en la parrilla durante unos minutos. El calor carameliza los azúcares naturales, dándole un sabor único.

Una mujer pensativa con el dedo en los labios, sobre un fondo de rodajas de sandía.

Los beneficios de la sandía

La sandía es baja en calorías, rica en vitaminas y minerales, y su alto contenido de agua ayuda a mantenerte hidratado durante los días calurosos. El licopeno, responsable del color rojo de la pulpa, es un poderoso antioxidante que protege las células del daño.

Elegir la sandía perfecta no tiene por qué ser complicado. Con estos consejos y trucos, podrás identificar las mejores sandías del mercado y disfrutar de todo su sabor y frescura durante el verano.

Recuerda siempre buscar una sandía con una forma uniforme, un peso adecuado, una mancha amarilla intensa, un sonido hueco al golpearla, y un tallo seco. Así, podrás asegurarte de que estás llevando a casa una fruta madura, dulce y jugosa.

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