El Gobierno de Cantabria impulsa productos agroalimentarios de alta calidad con inclusión social junto a Agrocantabria y Ampros

El Gobierno de Cantabria respalda el proyecto agroalimentario de Agrocantabria y Ampros para lanzar productos de alto valor social.

La iniciativa une la excelencia de la carne certificada IGP de Cantabria con el catering inclusivo de Ampros: 'Depersonas, cocinando con sentido'. Al acto de firma asistieron las consejeras de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, y de Inclusión Social, Begoña Gómez del Río.

Ambas destacaron la creación de platos preparados bajo una marca conjunta que certifica origen, trazabilidad y valor social de los productos.

El proyecto combina la calidad agroalimentaria con la inclusión laboral que representa la Fundación Ampros, potenciando su impacto social. Se subrayó la participación de entidades de economía social, que aportan valor añadido a la región y fortalecen la economía local.

Susinos señaló que la iniciativa se enmarca en políticas para promover un sector agroalimentario de calidad, sostenible y de proximidad.

Resaltó que estas prácticas cuidan el medio ambiente, protegen los recursos naturales y garantizan el bienestar animal en toda la cadena.

Por su parte, Gómez del Río destacó el “buen hacer” de Ampros en la integración laboral de personas con discapacidad en tareas adaptadas.

El proyecto busca consolidar un modelo de inclusión laboral riguroso, con la implicación de personas con discapacidad en la producción de alimentos.

Los productos incluyen lasaña, albóndigas, hamburguesas y estofado elaborados con carne de vacuno certificada IGP de Cantabria. Se comercializarán en tiendas de Ampros, Agrocantabria y otros establecimientos comerciales de alimentación de la región.

Agrocantabria cuenta con más de 2.800 socios y desarrolla actividades en alimentación animal, producción láctea y cárnica, fomentando la sostenibilidad.  La cooperativa se posiciona como un motor clave para el sector primario de Cantabria, impulsando la economía circular y el desarrollo rural.

La Fundación Ampros acompaña a personas con discapacidad intelectual, apoyando su inclusión social y participación comunitaria.

Sus proyectos 'Depersonas, cultivando tu bienestar' y 'Depersonas, cocinando con sentido' combinan producción ecológica y catering inclusivo. Se prioriza el uso de productos de proximidad, fomentando la colaboración con productores locales y el desarrollo económico de Cantabria. El acto contó con la presencia de Paulino San Emeterio, director general de Pesca y Alimentación, y Eduardo Rubalcaba, director de Dependencia.

También asistieron José Ángel Pereda, presidente de Agrocantabria; Jacobo Alonso, director general de la cooperativa, y Roberto Álvarez, gerente de Ampros.

Esta alianza refuerza la proyección de Cantabria como referente en productos agroalimentarios de calidad y proyectos de inclusión social.

El proyecto demuestra cómo la colaboración entre sector agroalimentario y entidades sociales puede generar empleo y valor añadido en la región. Con esta iniciativa, Cantabria combina excelencia gastronómica, sostenibilidad y compromiso social, fortaleciendo el tejido productivo y comunitario.