Descubre los Premios AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de Castellón

Los Premios AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de la Diputación de Castellón han experimentado un notable aumento en su atractivo y participación, con un incremento del 64,28% en el número de participantes. Este año, 23 AOVEs de 11 empresas se han inscrito en el certamen, frente a los 14 AOVEs de 8 empresas del año anterior.

El acto de entrega de premios se llevará a cabo el martes 30 de julio en el Museo del Aceite de Segorbe. La presidenta de la Diputación, Marta Barrachina, elogió a los productores de aceite de oliva virgen extra por su dedicación y esfuerzo para mantener vivo este sector vital para la economía de Castellón. Barrachina destacó la calidad, excelencia y diferenciación de los aceites producidos en las comarcas castellonenses.

El certamen premiará a los mejores aceites en varias categorías:

Mejor AOVE Frutado Verde Amargo: Aceites que evocan aceitunas verdes sanas y frescas o frutas verdes con amargor y picor equilibrados.

Mejor AOVE Frutado Dulce: Aceites que recuerdan a aceitunas maduras o frutas maduras con amargor y picor menos pronunciados.

Mejor AOVE Ecológico: Reconocimiento a los aceites producidos mediante prácticas agrícolas sostenibles.

Mejor AOVE Monovarietal de Variedad Autóctona de Castellón: Premia los aceites elaborados con variedades autóctonas de la provincia.

Además, se introduce por primera vez un premio para restaurantes que destacan en la utilización y promoción de AOVEs de Castellón.

Estos galardones no solo reconocen la calidad de los aceites de la provincia, sino que también buscan promover y valorizar el sello de sabor castellonense. La Diputación, en colaboración con la Fundación Intercoop, refuerza su compromiso con el sector agroalimentario, proporcionando herramientas para que los productores puedan destacar y promover el aceite de oliva como un elemento distintivo de la provincia.

Marta Barrachina subrayó la alta calidad y las cualidades excepcionales de los AOVEs de Castellón, afirmando que estos premios son una oportunidad para posicionar a la provincia en el mapa nacional e internacional por su excelencia en la producción de aceite de oliva virgen extra.

Los premios cuentan con la participación de AOVEs de varias comarcas, incluyendo Alt Maestrat, Plana Alta, Alto Palancia y Baix Maestrat. La diversidad y calidad de las candidaturas reflejan la riqueza y el potencial del sector oleícola en Castellón.

Con la celebración del acto de entrega de premios en el Museo del Aceite de Segorbe, se busca también subrayar la importancia cultural e histórica de la producción de aceite de oliva en la región, vinculando el pasado con el presente y el futuro de esta actividad económica esencial.

Los Premios AOVE de la Diputación de Castellón no solo celebran la calidad de los aceites producidos en la provincia, sino que también reafirman el compromiso de la Diputación con el desarrollo y promoción del sector agroalimentario. Con un aumento significativo en la participación, estos premios destacan la excelencia y el potencial de los productores locales, posicionando a Castellón como un referente en la producción de aceite de oliva virgen extra.