La tercera edición de ‘Cruzando La Raya. Sabores de la Frontera’ reunirá del 30 de octubre al 8 de diciembre propuestas gastronómicas, rutas, exposiciones, patrimonio y música a ambos lados de la frontera
Castilla y León y Portugal vuelven a unir su oferta turística, cultural y gastronómica con la tercera edición de las jornadas ‘Cruzando La Raya. Sabores de la Frontera’. La iniciativa, presentada en Figueira de Castelo Rodrigo, se celebrará entre el 30 de octubre y el 8 de diciembre en municipios de ambos lados de la frontera. El programa está impulsado por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte junto a las regiones Norte y Centro de Portugal, con el objetivo de reforzar La Raya como un destino compartido.
El director general de Turismo, Ignacio Sicilia, ha destacado el valor de una cita que permite estrechar la colaboración entre los territorios, implicar a los sectores turístico y hostelero y proyectar una imagen conjunta de la frontera hispanoportuguesa. Las jornadas combinan gastronomía, patrimonio, naturaleza y experiencias turísticas, al tiempo que contribuyen a generar actividad económica en municipios de interior durante los meses de menor afluencia turística.
Gastronomía, rutas y patrimonio a ambos lados de la frontera
Las jornadas gastronómicas se celebrarán durante los fines de semana comprendidos entre el 30 de octubre y el 8 de diciembre. Los establecimientos participantes de Castilla y León y de las regiones portuguesas Norte y Centro ofrecerán menús completos y platos inspirados en las recetas tradicionales de La Raya. Cada restaurante podrá reinterpretar esta cocina de forma clásica o contemporánea, con propuestas acompañadas por vinos de las denominaciones DOP Arribes, DOC Tras-os-Montes, DOC Beira Interior y DOC Douro, entre otras figuras de calidad.
Castilla y León y Portugal refuerzan La Raya como destino turístico con sus jornadas gastronómicas y culturales
La programación incorpora también una exposición etnográfica sobre mascaradas y caretos, rutas moteras, una mesa redonda centrada en las fortalezas de la frontera y un concierto de un quinteto de la Orquesta Sinfónica de Castilla y León. La muestra ‘Ritos y rituales de invierno en La Raya’ podrá visitarse del 30 de octubre al 23 de diciembre en El Torreón de Sobradillo, en Salamanca. Además, las rutas en moto recorrerán del 5 al 8 de noviembre territorios de Zamora y Salamanca junto a las regiones portuguesas de Norte y Centro.
La Raya, un territorio común para descubrir y dinamizar
El programa continuará el 13 de noviembre con una mesa redonda en el Museu do Sabugal, dedicada a la evolución de las fortalezas, fuertes y castillos de la frontera hispanoportuguesa. El encuentro analizará cómo estas construcciones han pasado de desempeñar una función defensiva a convertirse en patrimonio cultural, recurso turístico y elemento de desarrollo territorial. Las jornadas concluirán el 28 de noviembre con el concierto ‘Cruzando La Raya. Música en la frontera’, en el Convento de Santa Maria de Aguiar, en Figueira de Castelo Rodrigo.
La Raya reúne en Castilla y León 349 kilómetros de frontera y cerca de 40 municipios de Zamora y Salamanca, mientras que en Portugal se extiende por los distritos de Bragança y Guarda. Paisajes vinculados al Duero-Douro, espacios naturales, fortalezas, vinos y gastronomía conforman una oferta con identidad propia. La Junta de Castilla y León apuesta por esta cooperación transfronteriza para impulsar la economía local, dar visibilidad a productores y empresarios, y consolidar esta zona como un destino turístico y cultural de referencia.
