Nuevos datos sobre Karlos Arguiñano y su mujer, Luisa Ameztoy: ya no es un rumor

Karlos Arguiñano lo ha dejado claro: ya no es solo una habladuría. Durante una de las últimas emisiones de Cocina Abierta, ha confirmado que él y su mujer, Luisa Ameztoy, llevan años siguiendo una alimentación saludable. Sí, basada en el producto fresco y en la cocina tradicional.

Esta confesión ha servido para poner fin a muchas especulaciones. Y, al mismo tiempo, ha gustado a sus seguidores por su sinceridad y coherencia.

El cocinero, conocido por su cercanía y sus valores, ha aprovechado el espacio para compartir con el público algunos de los hábitos que él y su esposa aplican en su vida. Y lo ha hecho con la naturalidad y simpatía que lo caracterizan. Sus palabras han sido contundentes, cargadas de sentido común, y dirigidas directamente a quienes quieren mejorar su salud a través de la alimentación.

Karlos Arguiñano destapa la verdad sobre él y su mujer, Luisa Ameztoy

Karlos Arguiñano, que ha sido noticia por su jubilación y sus negocios, está de actualidad porque ha dado nuevos datos sobre él y su mujer. Y es que en su programa Cocina Abierta ha confirmado lo que era un rumor. Sí, que ambos cuidan mucho su alimentación.

Y lo ha hecho destapando varias máximas importantes para tener una dieta sana, completa y equilibrada, la que ellos siguen. Así, ha dado una muy relevante, que en su casa se sigue a rajatabla. Ha expuesto que hay que evitar al máximo el consumo de comida procesada.

Sus palabras exactas han sido estas: “Hay que comer lo menos posible comida precocinada. No digo que no haya que comerla, pero lo procesado solo de vez en cuando, que no sea lo habitual”.

Pero no se ha quedado ahí. Arguiñano también ha querido resaltar uno de los alimentos que consideran fundamentales en su dieta: el pescado fresco. Así, ha expuesto: “Los marineros lo pescan, lo cortan, lo fríen con unos ajitos y se lo comen así”.

“No dejéis de comer pescado fresco, hacedme el favor. Por la salud de nuestras familias, de nuestros hijos”.

Karlos Arguiñano y Luisa Ameztoy: una filosofía de vida basada en la alimentación consciente

Karlos Arguiñano lleva más de cuatro décadas defendiendo la importancia de una cocina casera, sencilla y equilibrada. Pero en esta ocasión ha ido más allá, dando detalles personales que confirman que lo que predica en televisión es lo que vive en casa.

Luisa Ameztoy, su esposa desde hace casi 50 años, comparte plenamente esa filosofía. Ambos han creado una rutina alimentaria basada en el respeto por el producto, el consumo responsable y el bienestar a largo plazo. Según el cocinero, en su hogar no faltan las verduras de temporada, los cereales integrales, las legumbres ni el pescado del Cantábrico.

Esta disciplina ha sido una constante también en sus siete hijos, fruto de su matrimonio. Aunque siempre ha mantenido su vida privada alejada del foco mediático, Arguiñano ha dado pequeñas pinceladas de su día a día. En varias entrevistas ha contado que en su casa las comidas se celebran en familia, y que todos han crecido con la cultura del buen comer y del respeto por el producto.

Además de su labor como chef y presentador, Karlos Arguiñano también es empresario. Dirige su propio restaurante en Zarautz y cuenta con una escuela de hostelería que apuesta por formar a los jóvenes desde una perspectiva integral. Sí, centrándose en la técnica culinaria, la sostenibilidad y la alimentación consciente.

Lo que enseña a sus alumnos es lo mismo que aplica en casa con Luisa. Y es justo por todo esto que las palabras del chef han tenido tanta repercusión. Sí, porque confirma lo que muchos sospechaban, que ellos cuidan mucho su alimentación, y porque ofrece un ejemplo de cómo se puede vivir mejor a través de lo que se come.