Los 10 alimentos del supermercado que España compra en Marruecos: cómo detectarlo

Si se acuerdan, hace unas semanas saltó una alerta sanitaria en España por unas fresas contaminadas provenientes de Marruecos.  El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, confirmó que las fresas contaminadas detectadas entraron por el puerto de Algeciras (Cádiz).

Tanto el importador, de la provincia de Huelva, como el distribuidor, de la provincia de Sevilla, ya han sido localizados y aseguran que las fresas no llegaron a ser comercializadas. En respuesta a este incidente, Moreno ha solicitado al Gobierno central y específicamente a Sanidad Exterior un refuerzo en los controles fronterizos.

Es esencial estar al tanto de los alimentos importados que llegan a nuestra mesa desde el extranjero. Según datos de 2022 del Ministerio de Agricultura, España importó un total de 813.422 toneladas de productos alimenticios de Marruecos. Sin embargo, a pesar del incidente con las fresas, sorprendentemente este no es el producto más importado desde el país africano.

Los datos del Ministerio de Agricultura revelan que los productos más importados desde Marruecos son:

• Moluscos (pulpos, sepias, calamares, almejas, navajuelas...) - 50,6%

• Melones y sandías - 53,1%

• Algarrobas, algas, remolacha azucarera y caña de azúcar frescas o refrigeradas - 75,4%

• Crustáceos - 76,7%

• Pescado fresco o refrigerado - 44,5%

• Tomates frescos o refrigerados - 31,5%

• Legumbres frescas o refrigeradas - 4,4%

• Otras hortalizas frescas - 4,1%

• Conservas de pescado - 8,4%

• Frutos rojos, kiwi y caqui - 19,0%

Marruecos ocupa el octavo lugar en cuanto a países de origen de nuestras importaciones, muy por detrás de líderes como Francia, Brasil y Países Bajos.

La preocupación generada por las fresas contaminadas llevó  los líderes políticos a exigir una mayor regulación por parte de la Unión Europea para evitar futuros incidentes similares. Además, muchos ciudadanos se preguntaron cómo saber si un alimento de nuestro supermercado proviene del país africano.

Cómo detectar la procedencia de un alimento

El código de barras, ese conjunto de líneas y números omnipresente en los productos, no solo sirve para agilizar el paso por caja en el supermercado. Sus dos primeros dígitos revelan valiosa información sobre el origen del producto: el país donde fue emitido el código. Esta tecnología, desarrollada a finales de los 60 y adoptada universalmente en 1970, marcó un cambio radical en la forma en que identificamos y conocemos lo que compramos.

Por ejemplo, los códigos que empiezan con "84" indican que el producto es de origen español, mientras que aquellos que comienzan con "611" provienen de Marruecos. Además del país, los números siguientes en el código identifican al fabricante y detalles específicos del producto, seguidos de un número de verificación para asegurar su autenticidad.

Además del código de barras, la etiqueta del producto también es crucial para verificar su origen, especialmente en el caso de frutas vendidas a granel. Por ley, las etiquetas deben indicar el país de producción, lo cual permite a los consumidores tomar decisiones informadas al comprar productos frescos en el supermercado.