Alicante vuelve a ponerse delante de los fogones. La 8ª edición de la Feria Alicante Gastronómica se celebrará del 2 al 5 de octubre en el recinto ferial IFA-Firalacant, según acordó el Comité Organizador en su última reunión. Una cita que crece en ambición y en cifras: el año pasado reunió a unos 85.000 visitantes y esta edición apunta aún más alto.
La gran novedad es el incremento del 60% en la oferta de masterclasses, apostando por el formato experiencial que ha convertido a esta feria en la mayor cita nacional vinculada a la gastronomía del Mediterráneo. Gema Amor, presidenta de Alicante Gastronómica, la define como un evento único en el calendario nacional, pensado para que el consumidor tenga contacto directo con los mejores chefs, bodegueros, panaderos y pasteleros. «Desde el chef con estrella Michelin hasta quien disfruta cocinando en casa», resume.
Este año la feria incorpora además una colaboración especial con The Ocean Race, la regata que da la vuelta al mundo desde Alicante, que permitirá a los asistentes adentrarse en la experiencia mediterránea desde el mar.
En el apartado competitivo, 2026 llega cargado. Continúa el III Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate, el XIX Campeonato de España de Tortilla de Patatas Trofeo Tescoma y el V Congreso Nacional de la Tortilla de Patatas. La provincia de Alicante, capital nacional del plato, volverá a coronar al mejor ejemplar del año.
El evento cuenta con el respaldo directo de la Generalitat Valenciana, la Diputación Provincial de Alicante y la Cámara de Comercio, instituciones que participan en el Comité Organizador y que consolidan Alicante Gastronómica como una apuesta de país por la cultura culinaria mediterránea.
